🔬Monitoraggio HACCP

Sistema di controllo e prevenzione degli infestanti conforme alle normative europee HACCP per industrie alimentari e locali pubblici.

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Il servizio

I locali pubblici in cui vengono serviti o prodotti alimenti e le industrie alimentari, in base a quanto riportato nel Regolamento CE 178/2002 e Regolamento CE 852/2004, sono tenuti a seguire un piano di prevenzione atto ad individuare i rischi per la sicurezza alimentare basandosi sul sistema HACCP (Hazard analysis and critical control points).

La normativa prevede diverse misure da adottare, tra cui la prevenzione ed il monitoraggio degli infestanti come topi ed insetti.

DDS Disinfestazioni può aiutarvi in questo sistema di controllo, per evitare spiacevoli disagi che possono causare gravi danni alla salute dei vostri clienti e perdite d'immagine per la vostra attività.

Come interveniamo

Analisi iniziale

Per tenere sotto controllo la presenza dei diversi infestanti è necessario ricorrere a metodi specifici per ognuno. Topi, blatte, mosche, zanzare, moscerini, insetti delle derrate richiedono misure di monitoraggio differenti.

Posizionamento postazioni

I nostri tecnici vi possono indicare il sistema di protezione migliore per la vostra attività, sia essa un bar, ristorante, mensa, fast food, macelleria, panetteria, pizzeria, gelateria, industria alimentare, azienda di logistica, cosmetica, farmaceutica, ecc...

Controllo periodico

Un controllo periodico permette di prevenire infestazioni che possono avere conseguenze negative se non vengono trattate in tempo.

Livelli di soglia

Si tiene conto di eventuali catture rilevate per verificare se superano determinati livelli di soglia, che richiederanno poi interventi di disinfestazione più idonei a garantire una rapida risoluzione del problema.